檸檬的營養(yǎng)成分
| 營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
營養(yǎng)元素 |
含量(每100克) |
| 水 |
88.98 克 |
熱量 |
29 千卡 |
| 蛋白質(zhì) |
1.1 克 |
脂肪 |
0.3 克 |
| 碳水化合物 |
9.32 克 |
纖維 |
2.8 克 |
| 糖 |
2.5 克 |
鈣 |
26 毫克 |
| 鐵 |
0.6 毫克 |
鎂 |
8 毫克 |
| 磷 |
16 毫克 |
鉀 |
138 毫克 |
| 鈉 |
2 毫克 |
鋅 |
0.06 毫克 |
| 維生素C |
53 毫克 |
維生素B1 |
0.04 毫克 |
| 核黃素 |
0.02 毫克 |
煙酸 |
0.1 毫克 |
| 維生素B6 |
0.08 毫克 |
葉酸 |
11 微克 |
| 維生素B12 |
0 微克 |
維生素A |
1 微克 |
| 維生素E |
0.15 毫克 |
維生素D（D2+D3） |
0 微克 |
| 維生素D |
0 國際單位 |
維生素K |
0 微克 |
| 飽和脂肪酸 |
0.039 克 |
單不飽和脂肪酸 |
0.011 克 |
| 多不飽和脂肪酸 |
0.089 克 |
膽固醇 |
0 毫克 |
| 咖啡因 |
0 毫克 |
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|
檸檬的功效
支氣管炎、百日咳
維生素C缺乏癥
中暑煩渴、食欲不振
懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣
如何挑選檸檬
優(yōu)質(zhì)檸檬個(gè)頭中等，果行橢圓，兩端均突起而稍尖，似橄欖球狀，成熟者皮色鮮黃，具有濃郁的香氣。
檸檬的儲(chǔ)存方法
完整的檸檬在常溫下可以保存一個(gè)月左右。
如果是用剩一半的，你可以把剩余的檸檬用保鮮紙包好放進(jìn)冰箱，這是最簡(jiǎn)單又最容易的方法。如果想儲(chǔ)存更久些，把切片后的檸檬放入密封容器，加入蜂蜜浸漬入冰箱就可以保存一個(gè)月。
不過就算怎樣保存，檸檬始終會(huì)不比新鮮的好。倒不如把剩余的檸檬放在房間或某個(gè)角落，不但可以不浪費(fèi)，還可以使空氣便得清新。
檸檬的食用禁忌
胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食。
檸檬狂歡節(jié)
法國蒙頓的檸檬狂歡節(jié)歷史悠久。雖然沒有巴西狂歡節(jié)的豪放、威尼斯狂歡節(jié)的詭異、尼斯狂歡節(jié)的華麗，但蒙頓檸檬狂歡節(jié)卻有它獨(dú)一無二的特點(diǎn)，那就是：檸檬！世界各地的狂歡節(jié)花車全是由鮮花裝點(diǎn)，而蒙頓的“花車”卻沒有一束鮮花。巨大的花車全是由檸檬和柑橘結(jié)扎而成。
富有幽默感和想象力的蒙頓人豎起復(fù)雜的骨架，用萬千只新鮮檸檬和柑橘非常有技巧地扎成一座座巨大而絕妙的雕塑，有人物、有動(dòng)物、有器皿、有瓜果、有城堡、有教堂、有飛機(jī)、有跑車……每年一個(gè)主題，年年都是新面孔。這些新奇而新鮮的檸檬黃和橘黃“雕塑”在蒙頓溫暖的地中海陽光下，顯得格外亮麗奪目，吸引了世界各地的游客。
