糖鹽醬醋
調(diào)味粉料
調(diào)味香料
調(diào)味酒飲
調(diào)味醬料
花草植物
記錄二:家庭自制醬油(陽臺晾曬)
黃豆、冷開水/礦泉水、海鹽/無碘鹽、20斤瓦缸/玻璃瓶、棉布
5 做過
佳菲.orange
能和味極鮮比美的家庭版自制醬油
豆豉,、香菇、鹽、水、紅曲、香葉、八角、糖
綜合評分 7.6
地被植物
記錄一:霉豆子(自釀醬油)
黃豆、小麥(或面粉)、醬油曲、捂豆容器:、曬醬容器
川菜的最佳捧哏—復(fù)制紅醬油
醬油、紅糖、八角、桂皮、小茴香、甘草、香葉、花椒、姜片、清水
綜合評分 8.5
月與我鑫
南昌拌粉靈魂——拌粉醬油
醬油、生抽100克、老抽60克、蒜頭、糖、桂皮八角、白開水、鹽
綜合評分 9.1
指間沙330
自釀黃豆醬油
黃豆、燕麥粉、醬油曲、無碘食鹽、純凈水、涼白開、用具、制作要求
0 做過
花欣蘭
醬油手撕雞
手槍雞腿、醬油(生抽)、蠔油、老抽、紅糖粉、姜絲、姜塊大蒜粒
綜合評分 8.1 (七天內(nèi) 1 人做過)
樂慍
醬油辣椒圈讓我們都淪為干飯人
油、蒜、八角、辣椒、醬油、醋
綜合評分 8.6 (七天內(nèi) 3 人做過)
Nora生活空間
好吃到舔盤的醬油炒飯!
米飯、雞蛋、鹽、白糖、老抽、生抽、蠔油、蔥
綜合評分 8.3
南喬姑娘JJ
自制蒜蓉辣醬(簡單,快手)
辣椒(二荊條)、大蒜、白酒、鹽、糖、蠔油、生抽
綜合評分 8.4 (七天內(nèi) 3 人做過)
靜的心思
萬能醬汁公式(照燒/宮保/糖醋/涼拌/魚香/黑椒/韓式甜辣醬/泰式酸辣/麻醬/油醋/百香果/蘸料/火鍋/酸甜炸雞/酸奶蛋黃/芝士/牛油果/琥珀/蒜香醬油/蜂蜜芥末)
??秘制麻醬汁:小米椒+蒜末+蔥花+香菜+2勺生抽+1勺醋+1勺耗油+1勺辣椒粉+半勺糖+2勺芝麻醬+適量涼水、1??1??經(jīng)典油醋汁:洋蔥碎+白芝麻1勺+黑胡椒粉0.5勺+鹽適量+橄欖油/香油1~2勺+生抽1勺+醋2勺+蜂蜜0.5勺
綜合評分 7.3
hhh愛美食
剩米飯的神仙吃法,肉松醬油烤飯團,平底鍋就能做哦~
米飯、肉松、海苔
綜合評分 7.8
圓圓公主1125
簡單又美味的“醬油雞”
雞、生抽醬油、料酒、姜、紅蔥頭、黃片糖、冰糖、清水、蒜頭
綜合評分 8.1 (七天內(nèi) 2 人做過)
MOMO9235
鮮嫩多汁的醬油雞腿
雞腿(新鮮)、醬料、水
綜合評分 8.0
果味七七
超好吃的電飯鍋版醬油雞
雞、醬油、姜、冰糖、蔥
綜合評分 7.9
粵菜小廚娘mm
超級好吃的醬油火腿蛋炒飯!
火腿、米飯、雞蛋、油、蠔油、青椒、生抽、老抽
綜合評分 7.8 (七天內(nèi) 2 人做過)
廚房筆記-fang
『簡單又好吃』中式醬油冷鹵溏心蛋
可生食雞蛋、醬油、紅糖(或白糖)、醋、干辣椒、八角、純凈水
蜜斯ann
好吃到舔盤子的醬油炒飯??-秒殺外賣??
米飯、雞蛋、火腿腸、胡蘿卜丁、玉米粒、豌豆粒、純生醬油、老抽、耗油、白糖、鹽、蔥花
愛做菜的TT
嘎嘎好吃的醬油淹蒜
鮮蒜、姜、八角、香葉、花椒粒、干辣椒、醬油、油
業(yè)余吃貨-小雪
【早餐店必備】正宗醬油腌辣椒圈??
線椒、蒜、糖、味極鮮醬油、食用油、鹽
綜合評分 8.4
廚房不小白
醬油主要由大豆、淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的,成分比較復(fù)雜,除食鹽的成分外,還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以咸味為主,亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味,還能增添或改變菜肴的色澤。我國人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。
一鍋燉,不夠香,就醬油和醋
排骨、醬油、醋、土豆、洋蔥
Nicole620
廚房小白也能封神的醬油手撕雞腿??
雞腿、姜、蔥、生抽、老抽、蠔油、紅糖、胡椒粉
愛下廚的嵐妹
蒜香醬油吐司&藍莓酸奶
吐司片、黃油、蒜蓉、蔥花、海鹽黑椒粉、酸奶、藍莓、雞蛋、小馮切勿,杏仁
Kittylxq
醬油腌小尖椒
尖椒、生抽、鹽、糖、蒜、姜、醋、花椒、干辣椒、八角等
啦11