山東大饅頭

中筋面粉、鹽、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排氣時(shí)添加）、中筋面粉、鹽、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉(排氣時(shí)添加)、中筋面粉、鹽、酵母（安琪耐高糖）、糖、水、中筋面粉（排氣時(shí)添加）

綜合評(píng)分 9.1  （七天內(nèi) 9 人做過(guò)）

Michelle米歇爾

一發(fā)奶香小饅頭，口感特別好！

中筋面粉/普通面粉（香滿園特精小麥粉）、白糖、牛奶、酵母、無(wú)味食用油

綜合評(píng)分 8.5  （七天內(nèi) 5 人做過(guò)）

NUO麻麻-青青

饅頭的做法（酵母法）

中筋面粉（普通面粉）、溫水、白糖、酵母、無(wú)鋁泡打粉（可不放）

綜合評(píng)分 8.6  （七天內(nèi) 3 人做過(guò)）

Yolanda萍

純手工奶香饅頭【無(wú)泡打粉，無(wú)添加】

面粉、酵母粉、白糖、牛奶或清水

綜合評(píng)分 8.4  （七天內(nèi) 3 人做過(guò)）

婷婷___美食

南瓜刀切饅頭～后酵母法！手把手教你判斷饅頭發(fā)酵狀態(tài)?。?

中筋面粉、南瓜泥、豬油、鮮酵母

綜合評(píng)分 8.1  （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）

只是好朋友

黑芝麻花生卷饅頭

……面團(tuán)：……、面粉、黑芝麻粉、清水、糖、酵母、……餡料：……、黑芝麻粉、花生碎（可全部替換成黑芝麻粉）、糖、溫水、豬油/黃油/玉米油

綜合評(píng)分 8.0  （七天內(nèi) 5 人做過(guò)）

hhh愛(ài)美食

一發(fā)也可以做松軟香甜的白饅頭（詳細(xì)版零失敗)

面粉、水、酵母、白糖、植物油或者豬油

綜合評(píng)分 8.6  （七天內(nèi) 5 人做過(guò)）

向日葵的記憶

紅糖手撕饅頭（一次發(fā)酵）

面粉、紅糖、熱水、老抽、耐高糖酵母、泡打粉、鹽、食用油

綜合評(píng)分 8.4  （七天內(nèi) 4 人做過(guò)）

蓮蓉烘焙

組織細(xì)膩松軟的開(kāi)心果饅頭！超治愈綠色～

面粉、牛奶、開(kāi)心果醬、干酵母

綜合評(píng)分 9.3  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

只是好朋友

椰蓉饅頭

中筋面粉、糖、牛奶、雞蛋清、酵母、玉米油、椰蓉餡、椰蓉、蛋黃、細(xì)砂糖、黃油

綜合評(píng)分 9.1

微笑在我心中

山藥紅棗黑芝麻饅頭

鐵棍山藥200g、面粉300g、酵母粉2g、白糖2g、熟黑芝麻40g、紅棗碎50g、牛奶或水適量

綜合評(píng)分 7.8  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

廚藝將就的小蔣

無(wú)油無(wú)糖松軟的全麥饅頭

中筋面粉、黑全麥粉（也可以用全麥粉）、水、酵母、另外準(zhǔn)備一小杯中筋面粉揉面的時(shí)候用

綜合評(píng)分 8.6  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

呼啦啦12345

新手做饅頭也能100%成功——附上非常詳細(xì)的視頻步驟（一次發(fā)酵法）

中筋面粉、水、白糖、酵母、豬油

綜合評(píng)分 8.5  （七天內(nèi) 2 人做過(guò)）

陳生的靚太太

不加一滴水的南瓜開(kāi)花饅頭，純南瓜泥和面，無(wú)需泡打粉，棗香濃郁個(gè)個(gè)開(kāi)花

中筋面粉、南瓜泥、糖、酵母粉、玉米油、紅棗碎、小蘇打、清水（融化小蘇打）

綜合評(píng)分 8.0

美食妃英理

無(wú)糖無(wú)油！水光肌粉嘟嘟奶香雙色饅頭…超仙！

普通面粉、牛奶、干酵母

綜合評(píng)分 7.8

只是好朋友

綿軟牛奶饅頭

低筋面粉、純牛奶、干酵母（耐高糖）、糖

綜合評(píng)分 8.3

_莉莉豬_

一發(fā)黑芝麻饅頭，補(bǔ)鈣佳選！

中筋面粉、熟黑芝麻粉、水或牛奶、白糖、耐高糖酵母

綜合評(píng)分 8.4  （七天內(nèi) 3 人做過(guò)）

NUO麻麻-青青

紫薯饅頭卷（紫薯雙色饅頭）

1.紫薯面團(tuán)：、中筋面粉、紫薯粉、酵母、水、白糖（可選）、豬油或植物油、2.原色面團(tuán)：、中筋面粉、酵母、水、白糖（可選）、豬油或植物油

綜合評(píng)分 7.9

haiven-簡(jiǎn)單美食

紫薯開(kāi)花饅頭（一次發(fā)酵雙色饅頭）

1.紫薯面團(tuán)：、中筋面粉、酵母、紫薯泥、水（或牛奶）、白糖（可選）、2.普通面團(tuán)：、中筋面粉、酵母、水（或牛奶）、白糖（可選）

綜合評(píng)分 8.3

haiven-簡(jiǎn)單美食