蛋類
奶制品
豆制品
自制酸奶簡述
牛奶、酸奶菌粉、牛奶、細(xì)砂糖、酸奶菌粉、牛奶、淡奶油、細(xì)砂糖、酸奶菌粉
綜合評分 9.1
啊嗚511
自制酸奶,不需菌粉/酸奶機(jī)/烤箱/電飯鍋,一條毛巾就好
牛奶、酸奶
綜合評分 9.0 (七天內(nèi) 1 人做過)
桔味taste
自制酸奶
純牛奶(全脂牛奶)、煉乳(可不加)、細(xì)砂糖、菌粉、淡奶油(可不加)
果果m球
火爆全網(wǎng)的奶皮子酸奶零基礎(chǔ)做法
鮮牛奶、白糖、煉乳、奶粉、發(fā)酵菌、淡奶油
綜合評分 7.8 (七天內(nèi) 1 人做過)
邢婉茹
酸奶雪糕的做法,無蛋黃版
酸奶、淡奶油、糖粉
綜合評分 7.9
幸福食色
芒果酸奶冰淇淋????
芒果、酸奶、淡奶油、糖
綜合評分 7.6
朵喵喵_
自制酸奶,沒有酸奶機(jī),也沒有乳酸菌粉,也做成了老酸奶……不過家里得有個帶發(fā)酵功能的烤箱才行……
純牛奶、原味酸奶、砂糖
綜合評分 8.8
0茹冰
超軟的酸奶小餐包
高筋面粉、酸奶、冰牛奶、雞蛋、糖、酵母、鹽、黃油
綜合評分 8.2 (七天內(nèi) 1 人做過)
-薄荷糖的味道-
超級好吃的自制酸奶比例!——卡士酸奶在家做
純牛奶、糖粉、酸奶發(fā)酵粉、安佳淡奶油
綜合評分 8.3
小小豆花媽
酸奶巴斯克蛋糕(減脂無奶油)
奶油奶酪、濃稠酸奶、雞蛋、細(xì)砂糖、低筋面粉
綜合評分 8.4 (七天內(nèi) 3 人做過)
菲菲的美食世界
藍(lán)莓酸奶慕斯
藍(lán)莓、細(xì)砂糖、酸奶、牛奶、吉利丁片
綜合評分 7.4
茹絮的美食生活
無油酸奶蛋糕,偽芝士蛋糕
雞蛋、原味酸奶、檸檬汁、低筋面粉、玉米淀粉、鹽、白砂糖
綜合評分 7.7
SumsumCooking
復(fù)刻紫光園同款奶皮子酸奶
全脂牛奶、淡奶油、全脂奶粉、煉乳、砂糖、發(fā)酵菌
3 做過
VIVIENNEs
自制濃稠酸奶
全脂牛奶、乳酸菌粉、細(xì)砂糖
麥田初語
1盒酸奶2個雞蛋,上鍋一烙,真香!孩子一次吃5個!
雞蛋、酸奶、白糖、面粉
綜合評分 7.0 (七天內(nèi) 1 人做過)
劉崽崽_
自制酸奶無油低卡偽芝士輕乳酪蛋糕
雞蛋、酸奶、低筋面粉、玉米淀粉、糖粉/白砂糖/隨便啥糖、、ps:食譜中的模具長21cm、方子也適合6寸圓模具
綜合評分 8.6
Pizzaaaaaaaa
酸奶餅
雞蛋、面粉、小蘇打、酸奶
綜合評分 8.1
燕子0886
自制酸奶(0失敗,無敵簡單)
純牛奶(全脂)、酸奶菌粉(我用的川秀,低酸16菌的,無糖也很好喝)
綜合評分 8.7
袁豆豆小食堂
【酸奶碗】
酸奶、無花果、奇異果、藍(lán)莓、芒果丁、脆脆麥、酸奶、火龍果、香蕉、奇異果、藍(lán)莓、脆脆麥、薄荷葉
日食記
??0失敗-濃郁順滑-可拉絲酸奶(牛奶版,奶酪版,奶粉版)
A牛奶版:、牛奶(鮮牛奶更佳)、淡奶油(沒有的話就全部用牛奶)、細(xì)砂糖、菌粉、B奶粉版:、冷開水、奶粉、淡奶油、沒有淡奶油的話、細(xì)砂糖、菌粉
王太家
酸奶是以新鮮的牛奶為原料,經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑),經(jīng)發(fā)酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。特別是對乳糖消化不良的人群,吃酸奶也不會發(fā)生腹脹、氣多或腹瀉現(xiàn)象。鮮奶中鈣含量豐富,經(jīng)發(fā)酵后,鈣等礦物質(zhì)都不發(fā)生變化,但發(fā)酵后產(chǎn)生的乳酸,可有效地提高鈣、磷在人體中的利用率,所以酸奶中的鈣磷更容易被人體吸收。1.酸奶切記不要空腹喝,因空腹時飲用酸奶,乳酸菌易被殺死,保健作用減弱。2.飲用時,最好不要加熱,因酸奶中的有效益生菌在加熱后會大量死亡,營養(yǎng)價值降低,味道也會有所改變。3.牛奶量能夠供你喝兩天為宜,約500毫升,做多了放置的時間過長,酸奶會變得太酸,那樣就不好喝了。4.容器最好選市場上賣的那種冰箱和微波爐兼用保鮮盒,這種容器密封效果好,酸奶不易變質(zhì)。5.做酸奶時不要放糖,吃時再放口感更好
酸奶蛋糕
淀粉、酸奶、雞蛋
0 做過
花間提壺林小廚
酸奶吐司(面包機(jī))
濃稠酸奶、高筋面粉、耐高糖酵母、鹽、糖、黃油
哈士偶
自制酸奶自己在家用酸奶機(jī)做無糖酸奶方子
牛奶、酸奶菌粉
1 做過
愿愛長甜
低碳無面粉?檸檬酸奶磅蛋糕「生酮甜品」
杏仁粉、椰子面粉、泡打粉、赤蘚糖醇、大雞蛋、椰子油、希臘酸奶、香草精、檸檬皮屑、赤蘚糖醇糖粉、檸檬汁、淡奶油
黑沙灘小鯊魚