【快手下飯】郫縣豆瓣醬炒一切

郫縣豆瓣醬、【可選】芡粉、主料（如肉末、老豆腐、花菜、茄子等）

綜合評分 7.8

鹽湖

史上最詳細(xì)—郫縣豆瓣醬做法

青花椒、生蒜、辣椒、霉豆瓣、生菜籽油、花椒、桂皮、八角、香葉、醪糟、白酒、鹽、白胡椒粉、味精、花椒面、姜

綜合評分 8.6

楊媽媽食記

郫縣豆瓣醬燒豆腐

郫縣豆瓣醬、鹽、姜、蔥、胡蘿卜、木耳、豆腐、蔥，蒜

綜合評分 8.2

midoma

【四川郫縣豆瓣醬】家庭制作法

鮮辣椒、霉豆瓣、鹽、冰糖、花椒面、辣椒面、高度(50度以上）白酒、生菜籽油、老姜、大蒜

綜合評分 8.0

璐稔

〈宮保雞丁〉，小時(shí)候最愛的菜之一，郫縣豆瓣醬版。欣小廚 ??

雞胸肉、花生米、腌制、淀粉、鹽、料酒、雞精、蛋清、白胡椒粉、下鍋、干辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、醬油、糖、白醋、香醋、水淀粉、生抽、紅辣椒、綠辣椒

綜合評分 7.7

欣小廚_家中小廚娘

比肉還好吃的素菜，非豆筍莫屬了！郫縣豆瓣醬爆炒豆筍

豆筍、郫縣豆瓣醬、蔥花、青辣椒、蒜瓣、鹽

綜合評分 7.2

Jing_靜靜

土豆蝦（無郫縣豆瓣版）

大蝦、土豆、洋蔥、干辣椒、蔥姜蒜、花椒～、生抽，料酒、糖、鹽～

綜合評分 8.2

周韓氏

郫縣豆瓣醬燜茄子

茄子、青辣椒、蔥段 蒜片、老抽 生抽、郫縣豆瓣醬、糖 雞粉

綜合評分 7.8

羽嫣私家御廚

麻辣香鍋（火鍋底料，郫縣豆瓣醬，和賣的一樣好吃）

大蔥切成圈、姜、蒜、豆瓣醬、糖、鹽、火鍋底料、生抽、料酒 、洋蔥、香菜、芹菜、各種蔬菜、各種丸子、方便面、白芝麻

綜合評分 8.5

源兒源兒呀

泡椒牛肉絲（不放郫縣豆瓣和泡椒就是炒牛肉絲也很好吃哦）

腌制肉：、瘦牛肉切絲、淀粉、生抽、糖、油、炒料：、泡椒和泡姜、蒜、郫縣豆瓣、花椒、油、翹頭：、芹菜（不要葉子）、蔥

綜合評分 7.3

廚神如畫V

自貢鮮鍋兔

帶骨兔肉、青椒條、紅椒條、仔姜、鹽、料酒、郫縣豆瓣、蒜瓣、花椒油、雞蛋清、水淀粉、花椒

綜合評分 7.8

橘麗絲

川味魚香雞絲天津做法

雞胸肉、胡蘿卜、青椒、黑木耳、味精、料酒、胡椒粉、鹽、醋、白糖、清水、淀粉、味精、蔥花、姜末、蒜末、郫縣豆瓣、剁椒醬

綜合評分 7.8

山寨人生

肥肉不膩瘦肉不柴的生爆鹽煎肉

豬外脊肉、蒜苗、調(diào)味料、郫縣豆瓣（剁細(xì)）、豆豉、甜面醬、白糖、淀粉、以上調(diào)料可以根據(jù)自己的口味增減

綜合評分 7.7

銀杏玫瑰

青椒童子雞

童子雞、花椒、青椒、紅尖椒、泡野山椒、姜片、蒜瓣、蔥段、蒜苗、料酒、鹽、胡椒面、生抽、老抽、蠔油、郫縣豆瓣、白糖、橄欖油、菜籽油

綜合評分 8.4

可兒-164

麻婆豆腐——有肉的，郫縣豆瓣版

豆腐、肉末、郫縣豆瓣，大蒜頭，香蔥、淀粉

4 做過

做吃貨不易

私家黃瓜燒鱔魚

鱔魚、黃瓜、大蒜、老姜、干辣椒、泡辣椒（二荊條）、花椒粒、紅甜椒、青辣椒、香蔥、鹽、胡椒粉、料酒、油、郫縣豆瓣、生抽、白糖

綜合評分 8.5

陳麒羽0901

郫縣豆瓣醬燉牛肉，口感濃香

食材

0 做過

靜聽潺溪

自制郫縣豆瓣醬（黃豆版）

黃豆、面粉、醬油菌、干辣椒、鹽、姜沫、糖、啤酒、白酒1、白酒2、油、花椒、五香粉

0 做過

燕子410

??高壓鍋9分鐘·番茄燉牛肋條○Instant Pot

牛肋條、番茄罐頭、火鍋底料、鹽、生抽、郫縣豆瓣、蔥、姜、水

0 做過

黑沙灘小鯊魚

香辣梭子蟹

蒜、姜、梭子蟹、淀粉、料酒、雞蛋、糖、鹽、土豆、香菜、檸檬汁、白芝麻、郫縣豆瓣、重慶火鍋底料

綜合評分 8.8

Nancylein_77