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糖鹽醬醋
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- 砂糖
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- 壽司醬油
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調(diào)味粉料
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豆瓣醬

豆瓣醬

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豆瓣醬做法大全
豆瓣醬營養(yǎng)功效

最近流行 | 最受歡迎 | 評分

自制四川豆瓣醬

霉豆瓣（已洗掉黃色霉菌）、菜籽油、鹽、啤酒、小米辣、老姜、蒜、鹽（加小米辣的時候加進去）、菜籽油（最后加）

綜合評分 7.6

怡寶的娘親
促進開胃的麻婆豆腐

肉末、豆腐、油、鹽、生抽、蠔油、蒜末、老抽、水淀粉、豆瓣醬、蔥花

綜合評分 7.8

幸運兒寶貝
自制豆瓣醬

紅二荊條、干辣椒、豆瓣、紅花椒、菜籽油、老姜、醬油、白酒、鹽

0 做過

無核-桃
秘制豆瓣醬

黃豆醬、五花肉、筍干、干香菇、辣椒面、生姜一塊、雞精、白糖、食用油、料酒

綜合評分 8.6

小廚-葉子333
自己家吃的豆瓣醬

二荊條辣椒、小米辣、鹽、花椒、醪糟、干豆瓣、啤酒、生抽老抽醬油、菜籽油

1 做過

大大王來來來
〈宮保雞丁〉，小時候最愛的菜之一，郫縣豆瓣醬版。欣小廚 ??

雞胸肉、花生米、腌制、淀粉、鹽、料酒、雞精、蛋清、白胡椒粉、下鍋、干辣椒、麻椒、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣醬、醬油、糖、白醋、香醋、水淀粉、生抽、紅辣椒、綠辣椒

綜合評分 7.7

欣小廚_家中小廚娘
超簡單超濃郁??爆好吃的自制炸醬面

面條、肉沫、黃瓜、蔥、蒜、小米辣、生抽、老抽、蠔油、甜面醬、豆瓣醬、白糖、淀粉

綜合評分 8.4

廚房筆記-fang
自制四川豆瓣醬

霉豆瓣、干辣椒、干花椒、二荊條紅辣椒、老姜、鹽、五香粉、菜籽油、高度白酒、冰糖

1 做過

屋頂上的流浪貓520
好吃到舔碗的醬肉拌米粉??

肉末、米粉、蔥、花生米、生抽、老抽、蠔油、淀粉、鹽、清水、豆瓣醬

綜合評分 7.9

葉葉葉葉葉葉呀
肉末茄子

茄子、肉末、小米辣、蒜、蔥、生抽、老抽、蠔油、鹽、白糖、豆瓣醬、淀粉

綜合評分 7.0 （七天內(nèi) 4 人做過）

允兒家的小食記
很下飯的豆瓣醬青椒炒肉

瘦肉、豆瓣醬、青椒、紅辣椒、鹽、料酒、姜、蒜、醬油、蠔油

綜合評分 7.5

crystal2019cc
干鍋花菜做起來呀

花菜、五花肉、大蒜、糖、生抽、耗油、大蔥、姜片、豆瓣醬、老抽、香油

綜合評分 7.8

Natalie_nnnn
?? 下飯神器-豆瓣醬蒸瘦肉

瘦肉、豆瓣醬、油、料酒、鹽、雞粉

綜合評分 8.6

奔奔ju
堂媽小廚——醬大棒骨

材料：大棒骨、大蔥、生姜調(diào)味料：冰糖、食鹽、郫縣豆瓣醬、普通豆瓣醬、生抽、料酒、老抽、花椒、大料、桂皮、草果、干辣椒

綜合評分 8.7 （七天內(nèi) 1 人做過）

堂媽小廚
豆瓣醬蒸排骨（醬香排骨）

排骨、豆瓣醬（我用的是欣和六月香豆瓣醬）、糖、生抽、蔥姜蒜、生粉或玉米淀粉

綜合評分 7.4

DaisyDannnnnnnn
蜜汁叉燒（不粘鍋版）

梅頭肉、李錦記叉燒醬、郫縣豆瓣醬、耗油、醬油、蜂蜜、姜

綜合評分 7.8 （七天內(nèi) 1 人做過）

咯咯屁
周末懶人版胡蘿卜紅燒牛腩

牛腩、胡蘿卜、花椒、老抽、姜片、生抽、鹽、料酒、豆瓣醬、八角和其他大料

綜合評分 8.7

小貝殼兒小貝殼兒
醬香餅

面粉、溫水、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、甜面醬、辣腐乳、洋蔥、大蒜、生姜、蔥白、啤酒、白糖、五香粉、芝麻碎或芝麻醬、油、花椒粉、孜然粉、蔥花、熟白芝麻、

綜合評分 8.7

冇伱灬冇我
干鍋土豆片

土豆、青椒、五花肉片、蔥姜蒜、豆瓣醬

綜合評分 7.3

以為一味
??好吃到連骨頭都不放過的紅燒雞爪，軟爛入味，特別好吃??

雞爪、八角、香葉、桂皮、干辣椒、姜、蒜、料酒、老抽、生抽、鹽、雞精、白糖、蠔油、豆瓣醬

綜合評分 7.8

錢多多美食

最新發(fā)布菜譜

郫縣豆瓣醬燉牛肉，口感濃香

食材

0 做過

靜聽潺溪
豆瓣醬燜黃魚

黃花魚、豆瓣醬、料酒、醬油、蔥、姜、蒜

0 做過

木昜木木木
豆瓣醬黃魚豆腐煲

生抽、蠔油、醬油膏、鹽、白糖、味精、料酒、黃魚（或午魚，鱸魚）、豆腐、蔥姜蒜或者洋蔥/ 辣椒??芫荽（配色）、普寧豆醬、蒜、水

0 做過

老曾私房菜

豆瓣醬的相關(guān)菜單

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