自制鹵味

鴨

4 做過(guò)

Timmy么血

極簡(jiǎn)·古法｜醬牛肉·鹵牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私

整條牛腱（不要切開(kāi)）、食鹽（盡量用粗鹽）、花椒、小茴香籽、黃豆醬、??以下不是必需品??、丁香（公的）、香葉、陳皮（不是桂皮）

綜合評(píng)分 9.5  （七天內(nèi) 47 人做過(guò)）

卡卡爸的廚房

一鍋搞定！有肉有菜的無(wú)油鹵煮！

綜合評(píng)分 8.1

歸禾器

??不放一滴水的電飯鍋鹵味，想吃什么鹵什么，比外面買的還好吃??

雞翅、雞爪、豆干、雞蛋、蔥、姜、雞胗、料酒、啤酒、黃豆醬、生抽、老抽、鹽、香葉、桂皮、八角、花椒、干辣椒、冰糖

綜合評(píng)分 7.7

錢多多美食

美味鹵一鍋

雞蛋、雞爪、雞脖、藕

綜合評(píng)分 8.3

嗯娜呀

鹵豬心、豬肝（鹵心肝）

豬心、豬肝、姜、小蔥、蒜、八角、花椒、香葉、干辣椒、料酒、生抽、冰糖、鹽、老抽、食用油

綜合評(píng)分 8.9

E路拾緣

香鹵杏鮑菇，比肉還好吃！

杏鮑菇、八角、香葉、桂皮、紅花椒粒、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、蠔油

綜合評(píng)分 7.2

蜜桃廚房小主

爆好吃的鹵雞腿 鹵蛋?電飯煲 炒鍋都可以做~

雞腿??、雞翅根、水煮蛋

綜合評(píng)分 8.6  （七天內(nèi) 9 人做過(guò)）

花卷鴨

香鹵豆皮

豆腐皮、雞蛋、五花肉、生抽、老抽、冰糖、醬豆腐、料酒、姜片、八角（大料）、花椒、干辣椒、桂皮、香葉、鹽、棉線

綜合評(píng)分 8.8

早安明天

素鹵鍋，萬(wàn)物皆可鹵

配菜看步驟一、配料看步驟二、調(diào)味料

綜合評(píng)分 7.8

愛(ài)美食的紫玉姐

鹵豬蹄

豬蹄、花椒、香葉、八角、桂皮、山奈、白蔻、朝天椒、生姜、大蒜籽、蔥、植物油、花椒油、生抽、老抽、蠔油、鹽、、冰糖、料酒

綜合評(píng)分 8.6  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

香菜君的火頭兵

家家必備老鹵水

香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、鹽、姜、桂圓干、牛腱子、鴨掌、鴨翅、雞翅根、豆腐、豆皮、鵪鶉蛋、蓮藕、海帶結(jié)

綜合評(píng)分 8.6

Yran燕

糟鹵拼盤 | 糟了！整個(gè)冰箱都不夠我拿來(lái)「鹵」！

鮮活的蝦、鹽、?冰塊、糟鹵汁、提前處理好的雞胗、糟鹵汁、毛豆、鹽、冰水、糟鹵汁、鵪鶉蛋、冰水、糟鹵汁

綜合評(píng)分 8.4

任蕓麗

香菇鹵肉飯?jiān)炱饋?lái)

五花肉、干香菇、洋蔥、八角、桂皮、土雞蛋、冰糖、生抽、料酒、??油、老抽

綜合評(píng)分 8.7  （七天內(nèi) 4 人做過(guò)）

Jim峻

鹵牛肉

牛腱子、冰糖、生姜、小蔥白或大蔥、茴香、花椒、桂皮、八角、陳皮、甘草、白果、鹽、生抽、白酒、芝麻油

綜合評(píng)分 8.5  （七天內(nèi) 1 人做過(guò)）

冇伱灬冇我

電飯鍋鹵味（一鍵就搞定）

食材篇?? 、雞翅、雞爪、豆腐干、雞蛋、海帶、蓮藕、調(diào)料篇??、生抽（醬油）、老抽、黃豆醬（甜面醬也可以）、郫縣豆瓣醬、蠔油、鹽、香葉2片、八角1個(gè)、桂皮1塊、花椒若干、干辣椒若干、蔥一根 、蒜幾顆、啤酒（一瓶）、沒(méi)有啤酒只放水也可以的

綜合評(píng)分 7.7

喝瓶汽水先

比烤肉還要好吃的??原味鹵肉

豬前腿肉、姜、白糖、生抽、老抽

綜合評(píng)分 8.0

島上的紫藤

鹵肥腸

肥腸、姜塊、料酒、八角、香葉、桂皮、冰糖、陳皮、果草小茴香、生抽、老抽、蠔油

綜合評(píng)分 8.7

靈兒-127

來(lái)個(gè)鹵雞胗

雞胗、八角、香葉、桂皮、花椒、麻椒、茴香、鹽、生姜、干辣椒、冰糖、白酒、老抽、味極鮮、啤酒、肉蔻

綜合評(píng)分 8.2

語(yǔ)璐靜好

祖?zhèn)鳘?dú)家秘制鹵肉（超詳細(xì)教程）

牛肉、雞爪、豬蹄、細(xì)砂糖、冰糖、桂皮、八角、丁香、香葉、花椒、十三香、大蒜、生姜、洋蔥、干線椒、干辣椒（辣）、紅棗、枸杞、鹽、白酒、白醋、生抽、老抽、味極鮮醬油

綜合評(píng)分 8.9

Rita-YZY