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其他水產(chǎn)
爆炒魚肚~零廚藝
魚肚、醬油、料酒、蔥段、姜片、辣椒
綜合評分 7.7
木可家的廚房
簡單脆爽的爆炒鯊魚肚
鯊魚肚、蔥、姜、紅辣椒、綠辣椒、香菜、蠔油、辣醬、鹽、味精、醬油
0 做過
暉暉找配方
爆炒石斑魚肚
石斑魚肚、料酒、姜、蒜、湖南尖椒
綜合評分 8.1
楊靚靚yeung
爆炒魚肚
魚肚、洋蔥、青椒、紅椒、料酒、生抽、蠔油、香醋、姜、蒜、干辣椒、鹽、味精、雞精
6 做過
不是廚子的煮夫
花膠(魚肚)的泡發(fā)與制作
花膠、純凈水
綜合評分 8.6
Ivyko
【學(xué)做菜】爆炒魚肚
魚肚、姜、蒜、蠔油、蔥段、生抽、老抽
咕嚕嚕嚕嚕嚕
補(bǔ)氣補(bǔ)血魚膠湯
魚膠、當(dāng)歸、紅棗、枸杞、紅糖
綜合評分 8.8
xiao格
石斑魚肚、青椒、姜、蒜、泡椒、指天椒
綜合評分 6.9
蘇蘇海鮮
爆炒鯊魚肚
食材:鯊魚肚、食材:彩椒、食材:姜片、食材:蔥、食材:蒜
綜合評分 6.6
紅燒魚肚(菜鳥鮮辣版)
姜、蒜、生抽、蔥、小米椒、線椒、紫蘇葉、青蒜葉、鹽、料酒
應(yīng)公子mini
花膠泡發(fā)(新手學(xué)得會)
花膠(魚膠)、純凈水、姜 蔥、黃酒(料酒)、檸檬
綜合評分 8.7
淡定xiaorou5900
團(tuán)年合家歡——鮑魚海參花膠燜雞
鮑魚、海參、花膠、雞
mydearflora
假魚肚(俗稱炸豬肉皮)炒白菜 真是絕配 北方人不妨試試,特好吃????
干的炸豬皮、大白菜、油、鹽、生抽、耗油
綜合評分 9.0
風(fēng)味裳
補(bǔ)氣血之花膠土雞羊肚菌湯
土雞肉、羊肚菌、黃芪、黨參、去核紅棗、狗屁、鱈魚膠
xuxuxuluying
小炒石斑魚肚
石斑魚肚、青椒、大蔥、姜、鹽、雞精、花雕酒
佳瀅
鮮奶燉魚膠
魚膠、枸杞、牛奶、紅棗、葡萄干
綜合評分 7.8
吉娃娃叮小鐺
金湯花膠燉雞煲
食材:整雞一只、深海黃花膠四個、生姜、枸杞、南瓜、食鹽、雞精、水淀粉
綜合評分 8.5
堂媽小廚
花膠魚膠的泡發(fā)后保存方法
花膠、姜、蔥、冰、純凈水
3 做過
橘子味的泡芙
料酒、姜、蒜、魚肚、青紅辣椒???、生抽、雞精、洋蔥、干辣椒、三層肉
Ys3
銀耳牛奶花膠,一次就成功??潤fei、養(yǎng)顏,補(bǔ)xue超簡單??
花膠、牛奶??、銀耳干、百合干、老蓮子、紅棗、姜
是小藜呀
別名:dried fish maw
魚肚營養(yǎng)價值很高,含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪、主要營養(yǎng)成分是粘性膠體高級蛋白和多糖物質(zhì)。據(jù)測定每百克干魚肚含蛋白質(zhì)84.4,脂肪0.2克,脂肪0.2克,鈣50毫克,磷29毫克,鐵2.6克 魚肚。并且可用于治療瘡癤、腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤;腰酸背痛、風(fēng)濕性腰背痛、胃病、肺結(jié)核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產(chǎn)婦血崩和產(chǎn)后腹痛等癥。對腎結(jié)石、胃和十二指腸潰瘍、風(fēng)濕性心臟病、婦科自蒂和月經(jīng)不調(diào)等均有較好療效。魚膘還能作膠丸外殼和粘合劑。用魚膘制成高粘度的明膠或黃魚膠高達(dá)95%。魚肚味甘、性平,入腎、肝經(jīng);具有補(bǔ)腎益精,滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效;治腎虛滑精、產(chǎn)后風(fēng)痙、破傷風(fēng)、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血、痔瘡等癥。小秘方:魚肚配菠菜,補(bǔ)血止血,對孕期貧血和牙齦出血有預(yù)防性食療作用,同時對便秘和痔瘡也有作用。
魚肚的三種經(jīng)典做法
魚肚
戲說2016
三黃雞蒸魚肚
三黃雞、生抽、蠔油、廣東米酒、胡椒粉、細(xì)鹽、薑片、生粉、味精、生油、魚肚
1 做過
好麵之女
合歡賽魚肚(滋陰清熱、健脾舒肝、活血美容)
油發(fā)豬皮175克,合歡2克,藏紅 花1克,草菇心25克,百合15克,枸 杞子1克,碘鹽7克,黃酒4克,清湯 150克,雞油4克。
Clarazx