豬
雞
牛
羊
鴨
牛蛙
鴿子
兔肉
鵝
田雞
雪蛤
驢肉
火雞
鹿肉
鵪鶉
簡單又下飯的油潑牛百葉
牛百葉、小米椒、小蔥、香菜、料酒、白胡椒粉、蠔油、生抽、鹽、干辣椒
綜合評分 8.6 （七天內(nèi) 1 人做過）
bia噠
涼拌牛百葉 熗毛肚
愛心??、牛百葉、小蔥、香菜、姜、蒜、小米辣、青花椒粒、生抽、蠔油、醋、蒸魚豉油、糖、鹽、蔬菜粉、食用油
綜合評分 8.3
波小廚-
蔥油牛百葉
牛百葉or毛肚、油、蒸魚豉油、糖、蔥、蒜、干辣椒、萵筍or豆芽or金針菇、干辣椒
Eli1125
洋蔥爆炒牛百葉
牛百葉、洋蔥、姜、蒜、香菜、油、鹽、郫縣豆瓣醬、糖、味精
綜合評分 7.6
家和萬事興順順順
水煮毛肚
毛肚、綠豆芽、青蒜、油麥菜、豆瓣醬、花椒、火鍋底料、干辣椒、蔥、香油、雞精、白糖、白胡椒粉、蒜
綜合評分 9.1
臻小灶
涼拌毛肚
鍋圈毛肚組合裝、小蔥、醋、香菜、蒜、鍋圈蘸料
1 做過
ly-nam
爆炒牛肚-微辣
牛肚、牛肚焯水用料（檸檬??1個 ，料酒1匙，姜2片拍碎）、燜牛肚用料（八角1個 香葉2塊、姜片1塊、料酒1匙）、炒牛肚用的調(diào)味料和食材、彩椒、姜絲、大蒜、洋蔥絲、小蔥、生抽、老抽、蠔油、胡椒粉、雞精、鹽、糖、辣椒???（干品）
綜合評分 8.0
薄荷之味
姜蔥牛百葉
牛百葉、姜、蔥、八角、小辣椒
綜合評分 7.4
椰椰子
廚師長教你：“水煮毛肚”的正宗做法，脆脆的口感，味道非常贊！
毛肚、綠豆芽、蒜苗、芹菜、香菇、紅泡椒、王剛牌火鍋底料、大蒜、干辣椒、青花椒
綜合評分 8.4
美食作家王剛
爆炒毛肚
牛百葉、花椒、蒜、糖、鹽、味精、料酒、老抽、蔥白、生姜、香葉、香菜、紅米椒、紅油豆瓣
Leona曹小曹
牛百葉、洋蔥、彩椒、郫縣豆瓣醬
月月的媽66
香辣牛百葉,爆好吃～
牛百葉、辣椒、蔥姜蒜、花椒、干辣椒、豆瓣醬、生抽、蠔油、白糖、食鹽
綜合評分 7.1
下廚房用戶_f2kid
【貢菜毛肚】
貢菜干、黑白毛肚千層、小米椒圈、蒜末、辣椒面、花椒粉、熟白芝麻、生抽、蠔油、香醋、白砂糖、鹽、香油、香菜段
綜合評分 8.8
蜜桃廚房小主
紅油牛百葉（涼拌千層肚）
牛百葉、老姜、大蒜、小蔥、花椒面、辣椒油、胡椒面、咸菜、生抽、鹽、雞精、白糖、白酒
林佩兒
家常炒毛肚
毛肚、青椒、胡蘿卜、料酒、生抽、蠔油、姜絲、豆瓣醬
4 做過
睿哥興弟麻麻
涼拌牛百葉
牛百葉、生姜、料酒、大蒜頭、鮮紅辣椒、麻油、生抽、醋、小蔥、白糖、雞精、味精
槑-adele
牛百葉
牛百葉、淀粉、鹽
趙太自家廚房
香拌牛百葉
牛百葉、蔥、糖、生抽、香菜、醋、水、鹽、大蒜、花生
綜合評分 8.2
選擇恐懼癥小姐_s
涼拌牛肚（簡易版）
牛肚、辣椒醬（或干辣椒）、香菜、小蔥、芝麻、香油、香醋、孜然粉、鹽
綜合評分 7.5
屁西
香辣紅油牛百葉（在家也可以輕松做出川菜館子的感覺）
牛百葉、料酒、蔥/姜/蒜、油辣子、花椒油、辣椒油、花生米、鹽、白糖、食用堿、味極鮮生抽
綜合評分 8.5
獵獵丁
牛是反芻動物，與其他的家畜不同，最大的特點是有四個胃，分別是瘤胃、網(wǎng)胃（蜂巢胃）、瓣胃（百葉胃，俗稱牛百葉）和皺胃。前3個胃里面沒有胃腺，不分泌胃液，統(tǒng)稱為前胃。第四個胃有胃腺，能分泌消化液，與豬和人的胃類似，所以也叫真胃。牛所食入的粗飼料主要靠瘤胃內(nèi)的微生物發(fā)酵分解成可吸收、利用的物質(zhì)。 牛百葉還分兩種，吃飼料長大的牛百葉發(fā)黑，吃糧食莊稼長大的牛百葉發(fā)黃 .
改良版蔥油牛百葉
牛百葉、大白菜、千張、火腿腸、蔥、香菜、蒸魚豉油、鹽、香油、味精或雞精、菜籽油
0 做過
貓的秘密11
廣式牛雜（金錢肚，牛百葉，牛雙連）牛腩煲
金錢肚、牛白腩、牛百葉、牛雙連、蘿卜
隔壁廚房老王
快手下酒菜之牛百葉炒韭菜！
大蒜、青椒、鹽、牛百葉、韭菜
妹妹媽在廚房
客家腌牛百葉
我是馬小壞
