擁有好廚藝其實(shí)并不難，難的是當(dāng)你做出一桌美味可口的飯菜后，得有人和你一起享用它。


我對(duì)粵菜的了解可以說(shuō)還是比較深的。90年代于北京香港美食城曾從師香港名廚麥旭年，進(jìn)入粵菜領(lǐng)域，從學(xué)徒到廚師長(zhǎng)，有十余年從業(yè)經(jīng)歷。曾在多家媒體開(kāi)設(shè)美食專(zhuān)欄，已出版關(guān)于美食的文字作品有《廚房江湖》、《味道江湖》等。