小白素食記錄
沒有靈魂的豪放派東北亂燉
7.8
綜合評分
475
人做過這道菜
（有朋友說沒大醬的亂燉是沒有靈魂的，有童鞋不認(rèn)這是東北亂燉，你們都對，今天改菜名，讓我們攜手走向和平與愛～么么20191220）
北京呼呼地刮起了大風(fēng)，降溫，冷啊
這種天氣最適合燉一大鍋熱乎乎，啥都有，營養(yǎng)全面的豪放的亂燉
炒吧炒吧~咕嘟咕嘟~
雖然樣子不咋地，但是真實(shí)在好吃呢~
暖身~暖胃~暖心~
北京呼呼地刮起了大風(fēng)，降溫，冷啊
這種天氣最適合燉一大鍋熱乎乎，啥都有，營養(yǎng)全面的豪放的亂燉
炒吧炒吧~咕嘟咕嘟~
雖然樣子不咋地，但是真實(shí)在好吃呢~
暖身~暖胃~暖心~
用料
沒有靈魂的豪放派東北亂燉的做法
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土豆、胡蘿卜、山藥去皮洗凈切成大滾刀塊，茄子切塊，豆角掰成段，粉條提前用溫水泡半個小時
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鍋燒熱下少許油，下生姜和八角炒出香味
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下不容易熟的土豆、胡蘿卜、山藥、豆角、茄子等翻炒一下，然后加水沒過蔬菜，蓋上鍋蓋中火燉10分鐘
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加入鹽、糖、生抽調(diào)味，加入泡好的粉條或其他比較容易熟的，繼續(xù)蓋上鍋蓋小火燉十來分鐘即可
小貼士
1.其他喜歡的蔬菜也可以加進(jìn)來，但是最好不要放葉子菜
2.燉的時間久一點(diǎn)味道更香，土豆茄子燉飛以后，菜泥配米飯饅頭都好
2.燉的時間久一點(diǎn)味道更香，土豆茄子燉飛以后，菜泥配米飯饅頭都好
