麥咚咚
超級下飯的韓式嫩豆腐辣湯
8.2
綜合評分
57
人做過這道菜
這道湯在韓國可是人家人愛，熱辣辣的味道配上香噴噴的白米飯一入口就會融化掉你的堅(jiān)強(qiáng)。每次去韓餐廳，沒什么想吃的就一定會選它。
用料
超級下飯的韓式嫩豆腐辣湯的做法
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材料如圖，大蔥和洋蔥分別切碎
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冷油下鍋
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炒香蔥末
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放入豬肉餡兒炒至變色
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放洋蔥碎
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加蒜末
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加入鹽（韓國鹽比較淡，請根據(jù)自家的鹽來放）
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放入辣椒面
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還有糖炒勻
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倒入醬油，炒勻可以出鍋了
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裝在一個(gè)玻璃容器里，不吃的時(shí)候冷藏，這些是四人份的量。大概是兩大碗豆腐辣湯的量。
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鍋中放入兩大勺11和清水
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混合后是這樣，湯不要過多否則味道會淡
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豆腐這樣對切擠到鍋中
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用勺挖成大塊，切記這一步不要弄碎，否則影響口感和味道
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小火燉燉燉
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打入一只雞蛋
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撒一點(diǎn)點(diǎn)蔥末再繼續(xù)小火微煮準(zhǔn)備出鍋
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完工！開吃！
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這樣吃也可以哦
小貼士
韓國家用炒鍋一般都是不粘鍋，所以煎炒的時(shí)候放一點(diǎn)點(diǎn)油就ok，如果是用起他鍋炒肉餡請視情況增加一點(diǎn)油防止粘鍋哦
