小白素食記錄
酸酸辣辣素臊子面
8.3
綜合評分
173
人做過這道菜
用料
| 番茄 | 兩個(gè) |
| 香菇 | 四朵 |
| 萵筍 | 一截 |
| 土豆 | 一個(gè) |
| 老豆腐 | 一塊 |
| 木耳 | 少許 |
| 腌胡蘿卜（可略） | 一碟 |
| 小蔥 | 幾根 |
| 調(diào)料 | |
| 辣椒粉 | 1大匙 |
| 醬油 | 1大匙 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 十三香 | 一點(diǎn)點(diǎn) |
| 米醋 | 2小匙 |
| 鮮面條 | 根據(jù)胃口調(diào)節(jié)！ |
酸酸辣辣素臊子面的做法
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原料一覽~
這里的腌胡蘿卜就是泡菜壇子里的胡蘿卜，炒菜很好吃~大家有泡菜壇子可以試一試
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土豆去皮切丁、萵筍去皮切丁、西紅柿頂部劃十字燙掉皮切丁（懶的話帶著皮也行）、豆腐切丁、香菇切丁、木耳泡發(fā)后切丁。泡菜胡蘿卜切丁。小蔥切碎。
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熱鍋寬油，把切好的豆腐丁煎的香香的金黃的
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另起鍋，1大匙油，把香菇和香蔥炒香，然后下入辣椒粉同炒，炒香即可不要炒糊哦
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接著然后番茄同炒，炒化以后，加入兩碗水燒開，然后把萵筍丁土豆丁木耳、煎好的豆腐丁一起放入煮熟，然后加泡菜胡蘿卜，再加醬油醋鹽十三香調(diào)味，稍煮即可
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另燒一鍋水煮面，順便燙幾顆青菜。
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煮好的面撈入碗中，舀面鹵和湯在面上，旁邊擺青菜，如果喜歡再辣一點(diǎn)淋一勺油辣子~
