干木耳一盤。

洋蔥一半。

辣椒，香菜，蒜米。

冷鍋下油炒花生，大火轉(zhuǎn)小火炒，不斷翻炒，變色關(guān)火。撒鹽，冷了就好脆了。

木耳泡發(fā)好洗干凈，煮沸騰水下木耳煮5分鐘。沸騰一會(huì)兒就可以關(guān)火了。瀝干水分。

把花生，洋蔥，蒜米，香菜，辣椒，木耳裝到盤了。

把辣椒和蒜米爆一下油淋到?jīng)霭璨死锶ィ玛惔?，少許鹽，醬油，香油拌勻即可。大家伙們吃了贊不絕口。