按食譜稱出食材分量小美的精確稱量大顯身手
干辣椒洗凈放入主鍋,加水沒過干辣椒設定20分鐘/100度/反轉速度1熬煮煮好后干辣椒瀝干水,戴手套稍微擠水,不要擠太干
主鍋內放姜蒜處理好的干辣椒,5秒/速度5切碎加入豆豉,2秒/速度5切碎加入80g油,8分鐘/120度/反轉速度1熬煮加入生抽料酒冰糖,10分/120度/反轉速度1繼續(xù)熬煮
放涼后放入密封罐中冷藏保存
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