牛排55元一斤買(mǎi)的，每次大概買(mǎi)個(gè)30幾塊錢(qián)的量，一家人吃差不多了，叫老板切成片，自己就不用改刀了。

我喜歡牛肉上面有白白的花紋的那種

洗干凈，廚房紙擦干牛肉上面的水分。
買(mǎi)了個(gè)牛排錘敲敲打打，給牛肉做個(gè)馬殺雞！之前沒(méi)有錘子，用菜刀柄來(lái)敲，又累又容易受傷，起水泡啦，破皮啦，說(shuō)起來(lái)都是心酸淚，想吃點(diǎn)好吃的不容易????咳咳，跑題了

敲打后就把除了玉米油以外的所有調(diào)料混合，放入牛排抓勻，抓抓揉揉，每個(gè)部位都充分的吸收料汁。
最后一步就是多放點(diǎn)玉米油，蓋住牛排。

然后再抓勻，把油也吸收了就可以啦！蓋上保鮮膜，放冰箱冷藏一晚上，第二天隨吃隨??！
煎牛排要大火！要大火！要大火！
重要的事情說(shuō)三遍?。?！
時(shí)間別久，久了會(huì)老，自己看狀態(tài)吧


如果吃不完就像上面圖片那樣一片裝一個(gè)袋，放冷凍?？梢员４嫘U久的，但還是趁新鮮吃比較好哈！
想吃的時(shí)候解凍就可以煎啦。
我家小朋友很喜歡，給她來(lái)點(diǎn)番茄醬就更完美啦！哈哈