面團(tuán)所有材料后油法揉至出膜，擴(kuò)展?fàn)顟B(tài)即可。

直接分割成5份（約90克/個(gè)），整理成圓形，室溫下松弛15分鐘。
（這一步省略了基礎(chǔ)發(fā)酵，按正常發(fā)酵流程來操作亦可）

取一份搟成橢圓形。

翻面，左右兩邊各向中翻折。

再次對折捏緊。

翻面整理下形狀，類似長紡錘形即可。

依次做好5份，放在烤盤上，溫暖濕潤處進(jìn)行發(fā)酵。

輔料中黃油室溫下軟化，加入切碎的蒜末、鹽和歐芹混合，裝入裱花袋。如果用的是有鹽黃油，可以省略不放鹽。

發(fā)酵至兩倍大的面包取出，中間豎著割口，將餡料擠入割口中，放入預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度20分鐘。