口蘑洗凈切片,菠菜洗凈燙熟控水待用,辣白菜如果是整棵的就改刀切小塊
鍋燒熱下油,下蘑菇片炒至微微出水,然后下辣白菜炒出香味,加入拌松了的米飯炒均勻(嘗味調(diào)整咸淡)出鍋裝盤,把小菠菜擺一旁即可
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