英國(guó)人在早餐時(shí)必定要喝一杯奶茶來(lái)提神醒腦，補(bǔ)充能量。雖然隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，英國(guó)人的早餐越來(lái)越簡(jiǎn)單，但喝奶茶的習(xí)慣一直延續(xù)今天。做奶茶一定要選用味道強(qiáng)勁厚重的紅茶品種，比如阿薩姆、正山小種、祁門，或者直接用英式早餐茶，這是由印度紅茶和斯里蘭卡紅茶混合調(diào)配而成的。牛奶則要用品質(zhì)好的全脂鮮牛奶，不要用淡奶油和奶精。