冬天的下午容易昏沉,暖暖的檸檬紅茶喝下去仿佛能瞬間喚醒沉睡的細(xì)胞
我愛喝各種各樣的茶,中國傳統(tǒng)的綠茶紅茶普洱茶烏龍茶。。。也愛西式的檸檬紅茶檸檬綠茶
逛街的時候,夏天喝冰的檸檬綠茶,冬天喝熱的檸檬紅茶,一直如此??鞓窓幟蕕找茶~都愛
以前在家自己泡總覺得不夠味,用新鮮的檸檬泡出來有點苦澀,跟賣的不一樣,而且一個檸檬用不完,往往就干掉了,好浪費。
糖漬檸檬這個方法很好,保存時間長,隨喝隨取,而且避免浪費,因為制作的時候放了糖,所以泡茶時只需一個紅茶包(我用的是立頓精選紅茶),兩片糖漬檸檬就可以了,無需另外加糖。
對于嚴(yán)格素食者來說,糖漬的檸檬不含蜂蜜,完美~
用料
檸檬
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幾個(依容器大小定)
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可密封容器
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一個
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白糖
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糖漬檸檬的做法
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容器洗凈晾干,檸檬洗凈,晾干表面,去頭尾,切成3MM厚片
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檸檬片碼入容器,一層檸檬撒一層白糖。。。。最后一層多撒點白糖,密封容器放入冰箱冷藏2天即可
小貼士
制作過程一定要干爽潔凈,用自來水洗過后要擦干或晾干,這樣可以防止變質(zhì)。
漬好的檸檬冷藏保存兩周沒問題,取檸檬片的時候用干凈餐具取。