法國高人氣伴手禮 | 布列塔尼酥餅

發(fā)酵黃油、糖粉、鹽之花（海鹽）、蛋黃、黑朗姆酒、榛子粉、面粉（高中低都可以）、泡打粉（可以不放）、#溫馨提示！??！、#布列塔尼是法國的一個(gè)地名，布列塔尼酥餅就出自此處，其實(shí)就是口感特別酥松的曲奇；大有名氣的可麗餅，也是出自此處；、#1、關(guān)于面粉，高中低筋的我全部都試過，都行，但個(gè)人更喜歡高粉做出來的，是那種酥里帶點(diǎn)脆，比較有層次的口感，低粉的感覺太酥了，一碰就碎，喜歡入口即化的可以試試低粉；、#2、關(guān)于泡打粉，看了很多書，包括藍(lán)帶、PH、小島老師的、下園昌江老師的、山本老師的等等等等...正經(jīng)的布列塔尼是要放泡打粉的，但我分別試過放與不放的，放泡打粉不打發(fā)黃油，它的口感特別酥松、#放泡打粉并打發(fā)黃油的話，基本一碰就碎，不放泡打粉打發(fā)黃油，口感是我個(gè)人最喜歡的，特別酥松但不至于一碰就碎，不放泡打粉也不打發(fā)黃油的，口感也很好，稍微緊實(shí)一些，你們可以都試試哈~

綜合評分 8.7 （32 做過）

金粒籽

私藏配方，提拉米蘇的脆脆手指餅干

蛋黃、糖一、蛋白、糖二、低筋面粉、玉米淀粉

綜合評分 7.9 （46 做過）

飯開朗基羅

過年怎么少得了這款點(diǎn)心？

黃油、糖粉、鹽、雞蛋、泡打粉、奶粉、低筋粉、花生碎

綜合評分 8.2 （45 做過）

做面包的Even

酥掉渣??奶香提子酥

黃油、葡萄干、奶粉、糖粉、低筋面粉、蛋黃

綜合評分 8.3 （102 做過）

櫻菡食記

酥到掉渣??復(fù)刻鮑師傅同款提子奶酥??0失敗配方

黃油、低筋面粉、奶粉、糖粉、葡萄干、蛋黃

綜合評分 8.1 （63 做過）

阿靜的減脂小廚房

蔓越莓奶酥

黃油、糖粉、蛋黃、低筋面粉、奶粉、蔓越莓

綜合評分 8.4 （77 做過）

赫海kiyomi啵

蔓越莓小奶酥

低筋面粉、黃油、奶粉、糖粉、蛋黃、蔓越莓干

綜合評分 7.0 （18 做過）

Candy-梁小姐

椰蓉乳酪曲奇卷

低粉、杏仁粉、奶粉、黃油、全蛋液、糖、椰蓉乳酪餡、奶油奶酪、細(xì)紗糖、椰蓉

11 做過

阿娟私廚教室

紅茶堅(jiān)果意式脆餅Biscotti

中筋面粉、即食麥片、泡打粉、細(xì)砂糖、鹽、全蛋液、椰子油（無味素油）、伯爵紅茶粉、水（泡紅茶）、杏仁片、大杏仁、開心果果仁、朗姆酒浸葡萄干

綜合評分 8.8 （13 做過）

聰明笨笨007

健康低卡—0失敗烤燕麥&隨意??好吃

燕麥片、無糖椰子粉、南瓜籽、白芝麻、堅(jiān)果、果干、蜂蜜

3 做過

廚小花的減脂餐

【營養(yǎng)早餐】超簡單的自制什錦果仁谷物燕麥片

燕麥（快熟、即食都OK）、什錦果仁、水果干、橄欖油、蜂蜜、煉奶（可不加）

綜合評分 8.6 （50 做過）

勇敢而魔性的二放子

免打發(fā)?酥到掉渣??一次成功的咸蛋黃千層餅干

水油皮：、黃油、低筋面粉、純牛奶、白砂糖、油酥：、黃油、低筋面粉、咸蛋黃、鹽

綜合評分 7.0 （26 做過）

和檸檬比心酸6

巨香??無需打發(fā)??拌一拌做咸味蛋黃肉松曲奇

黃油、糖粉、淡奶油、咸蛋黃、海苔肉松、低粉

綜合評分 8.1 （119 做過）

君子恩

最簡單的入門級甜品—黃油餅干

【提前放至室溫】、黃油、雞蛋、【黃油蔓越莓】、黃油、糖、蛋液、鹽、香草、低筋面粉、蔓越莓干、【堅(jiān)果巧克力】、黃油、糖、蛋液、鹽、香草、低筋面粉、可可粉、去皮堅(jiān)果碎、【杏仁黑芝麻】、黃油、糖、蛋液、鹽、香草、低筋面粉、杏仁粉（扁桃仁）、黑芝麻、【摩卡咖啡】、黃油、蛋液、糖、可可粉、鹽、香草、低筋面粉、速溶咖啡粉、【草莓抹茶】、黃油、糖、蛋液、鹽、香草、低筋面粉、抹茶粉、草莓干、【檸檬紅茶】、黃油、糖、蛋液、紅茶包、檸檬皮、鹽、香草、低筋面粉

綜合評分 7.4 （65 做過）

找添添