火腿牛排焙豆

意大利白豆罐頭(cannellini beans)、檸檬、雞肉高湯、小牛排、新鮮鼠尾草、生意大利火腿(prosciutto)、橄欖油、意大利香脂醋(balsamic)、新鮮鼠尾草

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慢燉鍋牛小排

牛小排、海鮮醬、低鈉醬油、味淋、姜、橙皮、蜂蜜、大蒜、長(zhǎng)的紅辣椒、香油

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蒜香紅酒牛小排配土豆泥

#牛小排、牛小排、干紅葡萄酒、辣醬油(worcestershire sauce)、芥末籽醬、番茄膏(tomato paste)、淺色紅糖、大蒜、新鮮百里香葉、#土豆泥、土豆、黃油、單倍奶油(single cream)、黑橄欖、細(xì)細(xì)剁碎的新鮮羅勒

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勃艮第牛小排

特級(jí)初榨橄欖油、牛小排、紅蔥頭、培根、口蘑、褐菇、大蒜、新鮮百里香枝條、香葉、干紅葡萄酒、牛肉高湯、番茄膏(tomato paste)、細(xì)細(xì)剁碎的新鮮歐芹葉

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叉燒牛小排

五香粉、牛小排、植物油、大蒜、長(zhǎng)的紅辣椒、姜蓉、叉燒醬、橙汁、紅糖、蔥

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烤牛排配鷹嘴豆沙拉

芫荽籽、干辣椒碎、海鹽、大蒜、菲力牛排、番茄、鷹嘴豆(罐頭)、細(xì)細(xì)剁碎的腌漬檸檬皮、新鮮歐芹葉、芫荽、檸檬汁、菠菜、食用油噴霧

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掉渣小牛排配時(shí)蔬沙拉

饅頭屑、擦蓉的帕爾馬干酪(parmesan)、細(xì)細(xì)剁碎的新鮮歐芹葉、檸檬皮擦的蓉、小牛排、普通面粉、雞蛋、特級(jí)初榨橄欖油、檸檬、#沙拉、球芽甘藍(lán)、茴香球莖、芹菜、紅皮洋蔥、嫩芹菜葉、刺山柑花蕾（capers）、擦蓉的帕爾馬干酪(parmesan)、鮮榨檸檬汁、第戎芥末醬、蜂蜜、特級(jí)初榨橄欖油

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黑胡椒菲力牛排配波本醬

菲力牛排、黑胡椒粒、特級(jí)初榨橄欖油、紅蔥頭、大蒜、波本威士忌、牛肉高湯或素高湯、第戎芥末醬、單倍奶油(single cream)

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碳烤丁骨牛排配土豆松餅

長(zhǎng)的紅辣椒、姜蓉、大蒜、特級(jí)初榨橄欖油、丁骨牛排、甜玉米棒、土豆、黃油

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香辣烤牛排

粗粒海鹽、芫荽籽、黑胡椒粒、甜椒粉（paprika）、干辣椒碎、蒔蘿籽、大蒜、紐約客牛排(前腰脊肉)、特級(jí)初榨橄欖油、圣女果

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芒果風(fēng)味平鐵牛排

平鐵牛排、鹽和胡椒粉、芒果、蘋果醋、糖、姜末、瑪莎拉咖喱粉（garam masala）、芫荽

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辣椒薄荷風(fēng)味平鐵牛排

平鐵牛排、鹽和胡椒粉、辣椒、芫荽、薄荷、橄欖油

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鳳尾魚黃油風(fēng)味紐約客牛排

紐約客牛排、黃油、檸檬汁、鳳尾魚泥（就是罐頭鳳尾魚碾成泥）、韭菜碎、鹽和胡椒粉

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普羅旺斯風(fēng)味紐約客牛排

紐約客牛排、番茄、橄欖碎、新鮮歐芹碎、橄欖油、紅葡萄酒醋、鹽和胡椒粉

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泰國(guó)風(fēng)味平鐵牛排

平鐵牛排、鹽和胡椒粉、椰子水、泰式紅咖喱、醬油、檸檬香茅

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