愛(ài)烘焙的阿豬
一口天堂超好吃的咸奶油奧利奧卷/蛋糕篇6：「厚卷」
8.7
綜合評(píng)分
885
人做過(guò)這道菜
公眾號(hào)搜索愛(ài)烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領(lǐng)的重點(diǎn)詳解。
務(wù)必冷藏后食用，像在舔巧克力味的冰淇淋，最后那一丟丟的咸味完全升華了味蕾提升了靈魂啊···（腦補(bǔ)五郎的陶醉臉）
這是厚卷，新手可以嘗試柔韌細(xì)膩怎么卷都不開(kāi)裂的薄卷：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102334416
詳細(xì)的蛋糕卷制作見(jiàn)此：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102311306/
另一種O型卷卷法見(jiàn)此：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102315004/
由淺入深的基礎(chǔ)烘焙視頻合輯：http://m.dgdr.com.cn/recipe_list/107044141/
問(wèn)工具型號(hào)噠看這個(gè)~http://m.dgdr.com.cn/recipe/102299400/
務(wù)必冷藏后食用，像在舔巧克力味的冰淇淋，最后那一丟丟的咸味完全升華了味蕾提升了靈魂啊···（腦補(bǔ)五郎的陶醉臉）
這是厚卷，新手可以嘗試柔韌細(xì)膩怎么卷都不開(kāi)裂的薄卷：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102334416
詳細(xì)的蛋糕卷制作見(jiàn)此：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102311306/
另一種O型卷卷法見(jiàn)此：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102315004/
由淺入深的基礎(chǔ)烘焙視頻合輯：http://m.dgdr.com.cn/recipe_list/107044141/
問(wèn)工具型號(hào)噠看這個(gè)~http://m.dgdr.com.cn/recipe/102299400/
用料
一口天堂超好吃的咸奶油奧利奧卷/蛋糕篇6：「厚卷」的做法
-
淡奶油加入糖和鹽打發(fā)，直到成為固體，紋路清晰。
-
加入奧利奧，打勻。
-
保留顆粒，不要打太久
-
卷制：
之前的視頻m.dgdr.com.cn/recipe/102311306/
已經(jīng)詳細(xì)介紹了蛋糕卷的制作過(guò)程和卷制方法，不贅述啦~
鋪上硅膠墊。
-
放上蛋糕。
-
斜切掉前后邊緣。
-
抹上奶油。
-
卷起。
依舊是O型卷，之前兩個(gè)視頻分別介紹兩種卷法，大家哪種順手用哪種。
一鼓作氣姿勢(shì)帥的：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102311306/
前后卷起不失敗的：http://m.dgdr.com.cn/recipe/102315004/
（咦還挺押韻_(:зゝ∠)_）
-
左手往前拉，右手往后推。
-
順勢(shì)包好，放冰箱定型。
-
取出切掉邊緣。
-
圓滾滾的奧利奧咸奶油卷就做好啦~
小貼士
重點(diǎn)（敲黑板）
1.鹽不要下多。
2.奧利奧不要打太碎，保留顆粒。
最最最重要的一點(diǎn)：
一定要冷藏之后吃，室溫吃不好吃！
1.鹽不要下多。
2.奧利奧不要打太碎，保留顆粒。
最最最重要的一點(diǎn)：
一定要冷藏之后吃，室溫吃不好吃！
